Olio Extravergine di Oliva

Il nostro olio extravergine di oliva è ottenuto mediante spremitura a freddo delle olive coltivate nella nostra tenuta. È ricco di acidi grassi monoinsaturi (circa l’84%), polifenoli e vitamine A ed E — antiossidanti naturali che aiutano a proteggere le cellule dall’invecchiamento e favoriscono la salute cardiovascolare.

L’olio di oliva contribuisce positivamente all’equilibrio tra colesterolo buono (HDL) e cattivo (LDL), possiede proprietà antinfiammatorie e antitrombotiche, aiuta a ridurre la pressione sanguigna e favorisce la dilatazione dei vasi sanguigni, contribuisce alla regolazione della glicemia e sostiene la funzionalità del fegato e delle vie biliari. La sua composizione in acidi grassi è simile a quella del latte materno ed è quindi adatto anche all’alimentazione dei neonati e delle persone con diabete.