Getrocknete Pflaumen — Silva

Getrocknete Pflaumen enthalten deutlich höhere Mengen wichtiger Vitamine als frische Pflaumen: fast doppelt so viel Vitamin A, nahezu zehnmal so viel Vitamin K, drei- bis fünfmal so viel Beta-Carotin und etwa sechsmal so viel Lutein. Das enthaltene Pektin unterstützt die Verdauung und trägt zu einer normalen Darmtätigkeit bei. Traditionell werden fünf Pflaumen über Nacht in Wasser eingeweicht und morgens auf nüchternen Magen verzehrt. In Maßen genießen.