Suha jabolka — Anka

Suhi jabolčni krhlji so odličen vir energije. Mineralne snovi, ki jih vsebujejo, imajo pomembno vlogo v prebavnem sistemu. Jabolka so bogata tudi s kalijem in vitaminom C. 100 g jabolčnih krhljev ima energijsko vrednost 56 kcal.

Posušeni jabolčni krhlji imajo nizko vsebnost natrija, zelo nizko vsebnost nasičenih maščob in so dober vir prehranskih vlaknin. Suha jabolka so lažje prebavljiva kot sveža in v prebavilih učinkujejo razstrupljevalno ter ustvarjajo ugodne razmere za koristne mikroorganizme in hkrati neugodne razmere za škodljive mikroorganizme. Jabolka so tudi vir flavonoidov, ki učinkujejo v človekovem telesu kot antioksidanti, to pomeni, da razgrajujejo nevarne proste radikale in ugodno vplivajo na zdravje.